måndag, oktober 01, 2007

Gothenburg Espresso Marathon 2007 (del 1 av 2)

Då var det dags igen, att kora Göteborgs bästa espressobar. I år har vi bedömt espresso, cappuccino, miljö och service på en tiogradig skala. Bedömningen har i första hand utgått från kaffe och inte diverse olika italienska brödsorter. Detta är del 1, del 2 kommer senare under veckan.

Här är våra betyg:

Magasin 11




  • Adress: Magasinsgatan 11
  • Öppettider: Vardagar 9-18, lördagar: 10.30-15
  • Hemsida: www.magasin11.se
  • Bönor: Passalacqua Cremador, 60% arabica, 40% robusta
  • Miljö: Kombinerad espressobar och inredningsbutik. Bra möjlighetet till att värdigt stå upp och ta sin espresso. Uteserveringen liknar en billigare glassbar, märkligt med tanke på att Magasin 11 också säljer inredningsaccessoarer. Schizofren.
  • Espresso: Mörk crema och rejäl beska. Syntetiska hickorytoner åt liquid smoke-hållet. Något kall efter en minut i septembervädret. Eget tryck på de standardmässiga kopparna. Pris: 10:-
  • Cappuccino: Latte-art och en aningen för stor kopp. Smakar för mycket mjölk, nästan som en latte. Pris: 25:-
  • Service: Snabb och trevlig service, tjejen framför maskinerna pratade glatt om kaffet. Byter bönor varje månad och har dessutom ett bra sortiment med enkilospåsar, exempelvis olika Passalacquablandningar och Caffe del Doge. Dåliga öppettider.
  • Betyg: 7 av 10

Isomac Coffehouse




  • Adress: Magasinsgatan 11
  • Öppettider: Vardagar 10-18, lördagar: 10-16
  • Hemsida: www.isomaccoffeehouse.se
  • Bönor: Bravi Caffe, 100% arabica
  • Miljö: Påtaglig industrikänsla med betonggolv och avsaknad av fönster. Man känner sig lite undanskuffad i hörnet med de vita Barcelonastolarna. Oklanderlig interiör men lite slätstruket, någon har böjt sig dubbelt för att matcha de medvetna affärerna i samma komplex. Snygga plyschtapeter. Ful stereo.
  • Espresso: Enfärgad ljus crema men tyvärr för klen i smaken, antagligen för mycket vatten. Liten beska och nyanser av frukt och anis i den korta eftersmaken. Varma koppar. Pris: 10:-
  • Cappuccino: För hårt skummad 80-talsskum på ena cappuccinon, helt ok på den andra. Nyanserad och bra kaffesmak trots 100% arabica, perfekt mängd mjölk. Pris: 25:-
  • Service: Opersonlig service, långsamma cappuccinos. Dåliga öppettider.
  • Betyg: 5 av 10

da Matteo




  • Adress: Södra Larmgatan 14
  • Öppettider: Vardagar 8-20, lördagar: 9-17, söndagar: 11-17
  • Hemsida: www.damatteo.se
  • Bönor: Egen blandning, 100% arabica
  • Miljö: Trångt och nästan för gemytligt i Viktoriapassagen. Blandat kundklientel. Plus för att man kan iaktta Cheap Monday-shoppande kids i Weekday. Goda möjligheter till både barhäng och svenne banan-mys i filtar på uteserveringen. Sterilt där inne och läckra fönster i taket.
  • Espresso: Tunn och relativt mörk crema med drag åt guldhållet. Varma, tjocka koppar, snygga skedar och en smak med inslag av citrus och och choklad. Medelstor beska. Pris: 15:-
  • Cappuccino: Krämigt skum, men typisk arabica-cappuccino. För mycket mjölk och en nästan sur smak drar ner betyget. Dålig mjölk ellet citrusen i kaffet? Pris: 28:-
  • Service: Snabb och proffsig service. Säljer egenrostade bönor. Varierad kaffemeny och bra öppettider.
  • Betyg: 7 av 10

Mahogny




  • Adress: Skånegatan 35
  • Öppettider: Vardagar 8-18, lördagar: 11-16, söndagar: 12-16
  • Hemsida: www.mahogny.com
  • Bönor: La Tazzadòro, 50% arabica, 50% robusta
  • Miljö: Ståhäng där inne och malplacerade barstolar under ett partytält på framsidan. Stamgästerna uppklistrade på väggarna. Blandade kunder som mässbesökare, boråsare och kaffekonnässörer. Snyggt schackgolv och servetthållaren från MoKambo är sådana där detaljer som förhöjer känslan. Extra plus för den fula Mahogny-brandade Fiat Multiplan.
  • Espresso: Gyllengul, tunn crema som försvinner snabbt. Kaffet något kallt, smaken påminer om mörk choklad. Bra balans mellan bitterhet och fruktighet. Kort eftersmak. Pris: 15:-
  • Cappuccino: Smak av fet mjölk och perfekt mängd kaffe. Len smak som rinner ner i halsen. Olika koppar. Pris: 25:-
  • Service: Bra utbud av tidskrifter som tanttidningar, antiktidningar och Wallpaper. Snabb service och en förmåga att hålla många beställningar samtidigt. Bra öppettider.
  • Betyg: 7 av 10

Inga kommentarer: