Att blanda cocktails på sockerlösning ger en hel del impression management-poäng, men är ack så jobbigt i praktiken. Visst, det går att köpa färdigkokad sockerlösning, men den är svår att få tag på och att koka själv tar tid och är kladdigt.Jag har därför börjat använda fruktsocker istället. Inget kladd och löser sig snabbt i vätska. Skippa alltså flor- och strösocker och gå direkt på fruktsocker när du blandar cocktails.
PS. Till en caipa är en matsked (=tre teskedar) fruktsocker perfekt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar